柑普茶是什么?它是如何定義的?

2024-12-03 187

  柑普茶是一種共同的茶品,其界說(shuō)能夠從以下幾個(gè)方面來(lái)論述:


  界說(shuō)


  質(zhì)料:柑普茶是由廣東新會(huì)的大紅柑(或稱為茶枝柑,老練后稱為大紅柑,果實(shí)充沛老練時(shí)果皮扎實(shí),呈深橙黃色或橙紅色)和云南西雙版納勐??h的普洱茶(一般為普洱熟茶,也有極少數(shù)運(yùn)用普洱生茶)為質(zhì)料制造而成。


  制造流程與工藝:在沒(méi)有一點(diǎn)添加劑的情況下,通過(guò)特別工藝將新會(huì)柑的果殼與普洱茶相結(jié)合。這一般觸及除去新會(huì)柑的果肉,將普洱茶裝入果殼中,然后通過(guò)暴曬、枯燥等過(guò)程制成。


  類型:柑普茶歸于果茶類飲品,是新會(huì)柑和云南普洱茶之精華于一體的茶品。


柑普茶加工


  特色


  口感:柑普茶進(jìn)口甘醇、甜美,有共同的花香味和陳香味,這是因?yàn)樾聲?huì)柑的果香味特別,普洱茶長(zhǎng)時(shí)間吸附了柑皮的果香味所造成的。


  風(fēng)味:交融了新會(huì)柑清醇的果香味和云南普洱茶渾厚感,兩者彼此吸收精華,形成了風(fēng)味共同、口感一絕的柑普茶。


文章源自:柑普茶加工 m.ak-kennel.com 


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